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使用白酒灌裝機灌裝時需要注意那些細節(jié)

來源：m.jianmeiyun.com 發(fā)布時間：2020-06-03 返回列表

周三是承前啟后的一天,一定要好好的過!白酒灌裝機根據白酒的特點進行機械自動化生產的設備,可大量的節(jié)省人力、物力,實現白酒的自動化灌裝.一起了解一下在灌裝時應注意什么吧

1、調度加漿對水質的要求:灌裝的白酒若需加漿調度時,為了避免產生沉淀,應用軟水,不要用未處理過的硬水.
2、用固體酒尾降度要注意的問題:固體酒尾不僅含有一定量的酒精分子,而且還含有豐富的香味物質.采用酒尾降度是提高普通白酒質量的一種有效方法,但由于其中含有的脂肪乙脂含量較高,容易使所配制的白酒在低溫時產生失光、混濁、沉淀等現象,所以,冬季在用酒尾降度時一定要酌情處理,對于高、中檔白酒不易用酒尾降度,易采用高度摘酒降度,加漿的方法.
3、固體白酒生產時要嚴格分段摘酒:蒸餾白酒時要注意掐頭去尾,不能將酒尾拉的過長,要保持一定的入庫度數,否則,不僅會使白酒雜味大,而且也會使白酒產生混濁、沉淀.